Annons
Annons


ACAIBOWL FRÅN MACACOS


God morgon fina! Nu kan jag berätta om mitt möte igår. Jag träffade grundaren av svenska märket Macacos som är det enda företaget i Sverige som har fryst Açaí. Som ni vet så är ju jag ett stort fan av Açaí bowls, men har endast använt pulver innan. Jag fick veta så mycket intressant om själva bäret och om företaget igår. För att det inte ska bli för långdraget tänkte jag dela med mig lite i taget.

Annons

Tydligen är det så att efter bara 24 h efter plockning av bäret, är nästan alla näringsämnen nedbrutna. Därför plockas Macacos Açaí, pressas till en puré och fryses ned i anslutning till regnskogen för att bibehålla alla sina superegenskaper. Det förstår man eftersom Açaí innehåller 10 gånger mer antioxidanter än blåbär, omega 3,6 och 9, mineraler, fibrer och vitaminer.  Snacka om superbär!

Är fortfarande superförkyld så vem vet, kanske detta kan hjälpa mig att bli bättre snart. Var helt däckad igår, sov dåligt inatt och är fortfarande seg idag. Det var så länge sedan jag var sjuk så jag tror jag blivit smittad av något virus. Brukar dessutom aldrig vara sjuk så här länge, max 1-2 dagar! Hur som helst, hoppas ni mår bra och att ni får en härlig lördag!

ACAI BOWL
1 block fryst Açaí
1/2 dl frysta Hallon
1 Banan
1/2 dl frysta blåbär
1 tsk Honung

Mixa allt i en kraftig mixer/matberedare till en krämig konsistens. Fyll en skål och toppa med till exempel kiwi, hallon, blåbär och puffad quinoa och granola. Ät direkt och njut!

___
English. Good morning! Now I can tell you about my meeting yesterday. I met the founder of the Swedish brand Macacos and it’s the only company in Sweden that has frozen Açaí. As you know, I’m a big fan of Açaí bowls, but have only used the powder before. I learned so much interesting about the Açaí berry and the company yesterday. I don’t want you to get bored by to much information so I’d share little by little.

Apparently, after only 24 hours after picking the berry, almost all nutrients degraded. Therefore Macacos pick Açaí, press into a puree and frozen it in connection with the rainforest to maintain all its super properties. It’s understandable because Açai contains 10 times more antioxidants than blueberries, Omega 3,6 and 9 , minerals, fiber and vitamins. Talk about Super berrie!

I’m still having the cold, so who knows, maybe this can help me get better soon. I Was fully decked yesterday, slept badly last night and I’m still feeling bad today. It was so long ago I was sick so I think I have been infected by a virus. Usually I’m never sick so long, max 1-2 days! Anyway, hope you are well and that you will have a lovely Saturday!

ACAI BOWL. 1 frozen block Açaí berries, 1/2 dl frozen Raspberries, 1/2 dl frozen Blueberries, 1 Banana, 1 tsp Honey. Blend all ingredients to a thick smoothie. Fill a bowl and top with for example raspbeeries, blueberries, kiwi, granola and puffed quinoa. Enjoy!

1 kommentar | Translate


Annons



Laddar