Annons
Annons


Snabb lunch med massor av grönsaker


Hej på er! Man har ju inte massor av tid med en 10-månaders som flyger runt över hela lägenheten. Därför älskar jag snabblagade luncher, till exempel den ovan. Klar på 10 minuter!

Ingredienser
Rödkål
Morot
Zucchini
Sockerärtor
Broccoli
Sparris
Citron
Kryddor: Salt, cayennpeppar & honung
Olja att steka i
Hallon & kiwi

Annons

Skär alla grönsaker i mindre bitar och gör nudlar av morot och zucchini med en spiralslizer. Stek/woka på medelhög värme i en klick olja. Pressa över citron och krydda. Stek endast tills allt blir ”svettigt” och fortfarande krispigt. Garnera med kiwi och hallon. Ät som det är eller ha valfritt protein till.

Kommentera | Translate


Annons



Laddar