Annons
Annons


Vegetarisk ”Taco Friday” med mangosalsa, hummus & halloumi


Jag kan inte minnas senast jag åt ”vanlig” tacos (ni vet med kött och massa grönsaker). Sedan vi gjorde den här varianten hemma, är det alltid den som vi gör när vi ska äta tacos. Kanske verkar som att det är lite att välja på, men det är verkligen en perfekt och lagom mix av allt. Helt klart värt att testa tycker jag!

Annons

Vi har: tortillabröd, hummus, mangosalsa, halloumi och tacosås.

Recept Hummus
1-2 pkt färdigkokta Kikärtor
1/4 Citron
2-3 msk Olivolja
1 Vitlöksklyfta
Salt
Massor av Spiskummin

Mixa ingredienserna med en stavmixer till en mjuk konsistens.

Ingredienser Mangosalsa
2 st mogna Mango
1 Gurka
2 Avokado
1-2 Lime
1 kruka Koriander

Tärna grönsakerna och blanda med hackad koriander. Pressa över limesaft och rör om ordentligt.

Kommentera | Translate


Annons



Laddar