Annons
Annons


BURN AND BRUNCH


yoga1_3
Brunch_12
Brunch_3

Brunch_5

Brunch_6

Vilken härlig förmiddag jag haft idag tillsammans med mina bästa vänner! Jag startade dagen med ett härligt yogapass. Därefter förberedde jag en stor brunch i samarbete med #alpro och deras nya koncept Burn and Brunch. Burn står för någon form av rörelse och för mig är det solklart att starta igång dagens förbränning med lite yoga. Brunch vet nog vi flesta vad det är och jag måste erkänna att jag är mindre bra på att göra bruncher hemma. Däremot var det så trevligt att jag tror jag ska ha en ”Burn and brunch” en gång i månaden fram över! 🙂

Annons

Hur som helst. Vi åt smarrig chiapudding med hallonsylt, bananpannkakor, vegansk yoghurt, hembakat nöt- och fröbröd (recept, klick!) och drack färskpressad juice. Så himla mysigt att träffa allihopa och det känns som en väldigt bra start på det nya året. Recept har ni nedan!

CHIAPUDDING MED VANILJ & KOKOS (2 portioner)
4 msk Chiafrön
1 msk riven Kokos
1 kryddmått Vaniljpulver
3 dl Mandelmjölk (från alpro)

Blanda ingredienserna i ett glas och rör om ordentligt. Rör om ca 2 gånger de närmsta 10 minuterna. Förvara därefter i kyl minst 2 timmar före servering. Jag serverade med en klick hemmagjord hallonsylt. Kommer recept på den de närmsta dagarna!

VEGANSK YOGHURT (2 portioner)
1 fryst Banan (skivad före frysning)
2 dl frysta Hallon
1/2 mogen Avokado
1/4 Citron (saften)
1 dl Kokosdryck (från alpro)

Mixa ingredienserna i en matberedare tills det blir en härlig kräm. Servera i en skål med lite hallon, granola och kokosflarn. Njut!

bild

Ni kan hitta fler inspirerande smoothierecept samt min egen favorit smoothiekombo på alpros hemsida (klick!).

___
English. What a lovely morning I had today with my best friends! I started the day with some yoga and then I prepared a great brunch in collaboration with #alpro. We ate chia pudding, banana pancakes, vegan yogurt, homemade nut and seed bread (recipe here, click!) and drank freshly squeezed juices. So very nice to meet everyone and it feels like a very good start to the new year. All recipes below!

CHIAPUDDING WITH VANILLA & COCONUT (2 servings): 4 tbsp chia seeds, 1 tbsp grated coconut, 1 pinch Vanilla Powder, 3 dl almond milk (from alpro). Mix the ingredients in a glass and stir properly. Stir about 2 times the next 10 minutes. Then store in refrigerator at least 2 hours before serving. I served with a dollop of homemade raspberry jam. Will publish the recipe the next few days!

VEGAN YOGURT (2 servings): 1 frozen banana (sliced ​​before freezing), 2 dl frozen raspberries, 1/2 ripe avocado, 1/4 Lemon (juice), 1 dl Coconut Drink (from alpro). Mix the ingredients in a food processor until it becomes a delicious cream. Serve in a bowl with a little raspberry, granola and grated coconut. Enjoy!

You can find more inspiring smoothie recipes on alpro’s website (click!).

1 kommentar | Translate


Annons



Laddar